枯草芽孢桿菌168 EpsM (UniProt id P71063)在UniProt數據庫中被電子注釋為假定的乙酰轉移酶。克隆了具有n端GST標記的epsM基因，并在大腸桿菌中過表達。純化的融合蛋白被吸收光譜表明,放射自顯影法和反相**液相色譜法催化UDP-2的轉換,4,6-trideoxy-2-acetamido-4-amino UDP-2葡萄糖,4,6-trideoxy-2, 4-diacetamido葡萄糖,俗稱N, N ' -diacetylbacillosamine,使用乙酰輔酶A作為供體基質。His146通過定點突變被證明對乙酰轉移酶活性至關重要。推測eps操縱子中的EpsC (NAD+依賴的UDP GlcNAc 4,6- dehydrase)、EpsN (PLP依賴的氨基轉移酶)和EpsM參與了N,N ' -二乙酰桿菌胺的生物合成。

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