UDP糖 | UDP-葡萄糖焦磷酸化酶、UDP-半乳糖差向酶、UDP-半乳糖脫氫酶、UDP-葡萄糖、UDP-半乳糖和UDP-葡萄糖醛酸

UDP糖

谷氨酸棒桿菌CCTCC M201005能合成一種以半乳糖醛酸為主要結構單元的蛋白聚糖類生物絮凝劑(命名為REA-11).

為了研究該聚合物的生物合成途徑,構建了谷氨酸棒桿菌生物合成REA-11的假設途徑,

然后從(1)中間代謝產物的添加及相關途徑關鍵酶活性的檢測和(2)胞內中間代謝產物的檢測兩個方面來驗證該代謝途徑的合理性.

研究表明,在培養基中添加代謝途徑的中間產物UDP-葡萄糖,可**提高REA-11的絮凝活性,并且UDP-半乳糖差向酶和UDP-半乳糖脫氫酶的比酶活也分別提高了200%和50%;

以不同底物為碳源,UDP-葡萄糖焦磷酸化酶、UDP-半乳糖差向酶和UDP-半乳糖脫氫酶的比酶活與REA-11產量的相關系數可分別達到0.75,0.89,0.97. 

此外,利用HPLC檢測出REA-11合成途徑中3種關鍵中間產物UDP-葡萄糖、UDP-半乳糖和UDP-葡萄糖醛酸.

由此證明,所構建的REA-11生物合成途徑基本合理.

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