udp -l-鼠李糖(UDP-Rha)是植物中各種細(xì)胞分子糖基化的重要供糖體。

鼠李糖甙廣泛存在于植物的不同組織中，在不同的發(fā)育或環(huán)境條件下發(fā)揮重要的生物學(xué)作用。

然而，很少有植物中發(fā)現(xiàn)了參與UDP-Rha生物合成的酶及其編碼基因，這限制了植物鼠李糖苷的功能分析。

本文從富含黃酮醇類鼠李糖苷的桃李(Prunus persica)中分離并鑒定了兩個(gè)UDP-Rha生物合成基因，分別為PpRHM1 (2028 bp)和PpRHM2 (2016 bp)。

兩種重組RHM蛋白均能催化UDP-d-glucose (UDP-Glc)向UDP-Rha的轉(zhuǎn)化，經(jīng)LC-MS驗(yàn)證并生成黃酮醇鼠李糖甙。

生化分析結(jié)果表明，兩種重組RHM蛋白均偏好pH范圍為8.0-9.0的堿性條件，**反應(yīng)溫度為25 - 30℃。

PpRHM1與UDP-Glc底物Km的親和力為360.01 μM。

基因表達(dá)分析顯示，兩種RHMs在所有被測植物組織中的轉(zhuǎn)錄水平不同，表明鼠李糖甙參與了植物的各種組織。

這些結(jié)果為進(jìn)一步研究不同類型的鼠李糖衍生物及其生物學(xué)功能提供了依據(jù)。

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