銀基MOF金屬有機框架 （Ag-MOFs）是一種優良的抗菌劑，但其水穩定性差，抗菌時間短，在保鮮方面的應用受到限制。

為此，我們開發了一種新的一鍋合成方法，通過交聯Ag-MOFs和殼聚糖來提高銀基MOF金屬有機框架 的水穩定性和長效抗菌性能。

Ag-MOFs@CS的水穩定性是基于Ag-MOF金屬有機框架 和CS中的活性基團（氨基和羥基）的交聯。與Ag-MOFs相比，Ag-MOFs@CS的化學結構穩定性、抗菌時間和**性均有明顯提高。Ag-MOFs@CS在水環境下可維持168 h以上，而Ag-MOFs只能維持6 h。Ag-MOFs@CS懸浮液在存儲100天后仍能保持良好的抗菌性能。

噴涂Ag-MOFs@CS懸液可**延長火龍果保質期14天，未處理的火龍果在第7天就會發霉。

因此，本研究為解決農用mofs在實際應用中的問題提供了可能，說明這種低成本、環保的產品在水果保鮮應用中具有巨大的潛在價值。

西安齊岳生物科技有限公司是國內光電材料，納米材料，聚合物；化學試劑供應商；**于科研試劑的研發生產銷售。供應有機發光材料（聚集誘導發光材料）和發光探針（磷脂探針和酶探針）、碳量子點、金屬納米簇；嵌段共聚物等一系列產品。sjl2012/12/17