以具有POx活性的半胱氨酸蛋白水解酶ficin、鋅離子和2-甲基咪唑為原料，采用一鍋法合成了具有碟狀結(jié)構(gòu)的酶-MOF金屬有機(jī)框架復(fù)合物。

與游離ficin相比，該MOF金屬有機(jī)框架具有2.5倍的催化活性和較強(qiáng)的底物親和力。

設(shè)計了一種比色法測定葡萄糖的方法。葡萄糖氧化酶的加入引起H2O2的形成，而H2O2被ficin催化氧化，形成藍(lán)色，可在652 nm處測量。

該方法的檢出限為0.12 μM，具有良好的選擇性。該方法成功地應(yīng)用于稀釋血清中葡萄糖的測定。

ficin@MOF金屬有機(jī)框架的合成過程和增強(qiáng)過氧化物酶活性。將費金固定在新型碟狀Ficin和MOF復(fù)合材料中，其過氧化物酶活性高于游離費金。

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