常用名 圣草酚

英文名 Eriodictyol

CAS號 552-58-9

分子量 288.252

密度 1.6±0.1 g/cm3

沸點 625.2±55.0 °C at 760 mmHg

分子式 C15H12O6

熔點 270oC

閃點 241.9±25.0 °C

活性氧的測定方法

在生物系統中，游離活性氧量很低，因此測定時需要靈敏的方法如脈沖射解、電子自旋共振等技術，但儀器較昂貴。由線粒體產生的H2O2，存在時間較長，能使DCFH探針的熒光物被氧化成DCF（二氯熒光素雙乙酸鹽），DCF可被酯酶裂解成二氯熒光素，以二氯熒光素為基礎的熒光法，可檢測H2O2、O2-和OH-，這種方法較簡單，但特異性較低。

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