英文名稱: Esculentin-2CHa
中文名稱: Esculentin-2CHa青蛙肽
Esculentin-2CHa是一種從中國(guó)林蛙（Rana chensinensis）皮膚分泌物中分離的抗菌肽，屬于蛙皮素家族。該肽由37個(gè)氨基酸組成，富含陽(yáng)離子氨基酸（如賴氨酸、精氨酸）和疏水性殘基，形成兩親性α-螺旋結(jié)構(gòu)，這是其抗菌活性的關(guān)鍵特征。Esculentin-2CHa通過(guò)破壞微生物細(xì)胞膜的完整性發(fā)揮廣譜抗菌作用，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌（如金黃色葡萄球菌）、革蘭氏陰性菌（如大腸桿菌）及部分真菌（如白色念珠菌）均表現(xiàn)出抑制效果。

其作用機(jī)制涉及與細(xì)菌細(xì)胞膜的靜電相互作用：陽(yáng)離子肽段結(jié)合帶負(fù)電荷的磷脂頭部，疏水區(qū)域插入膜脂雙層，形成孔道或?qū)е履とO化，最終引發(fā)細(xì)胞內(nèi)容物泄漏和細(xì)菌死亡。與傳統(tǒng)抗生素相比，Esculentin-2CHa的優(yōu)勢(shì)在于其不易誘導(dǎo)耐藥性，因其作用靶點(diǎn)為細(xì)菌細(xì)胞膜這一保守結(jié)構(gòu)。此外，該肽在低濃度下即可發(fā)揮作用，且對(duì)哺乳動(dòng)物細(xì)胞毒性較低，這得益于其兩親性結(jié)構(gòu)對(duì)真核細(xì)胞膜的選擇性識(shí)別。目前，研究人員正通過(guò)化學(xué)合成與結(jié)構(gòu)優(yōu)化（如縮短肽鏈、引入D-氨基酸）提高其穩(wěn)定性與活性，并探索其作為新型抗菌劑在食品保鮮、醫(yī)療器械涂層及動(dòng)物飼料添加劑中的應(yīng)用潛力。

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