產品名稱：D-sorbose，D-山梨糖

D - 山梨糖是一種己酮糖，由 D - 葡萄糖 C2 位羥基氧化成羰基得到，在食品工業、生物化工等領域應用廣泛。在食品工業中，D - 山梨糖具有獨特甜味特性，甜度約為蔗糖的一半，且熱量較低，常作為甜味劑用于食品、飲料生產，滿足糖尿病患者、關注健康飲食人群對甜味食品需求。同時，它還可作為食品保鮮劑、抗氧化劑，延長食品保質期，保持食品色澤、風味和營養成分。在生物化工領域，D - 山梨糖是合成維生素 C（抗壞血酸）的重要前體物質。工業生產中，通過特定微生物發酵或化學合成方法，利用 D - 山梨糖為原料，經多步反應合成維生素 C。維生素 C 作為重要抗氧化劑，在醫藥、食品、化妝品等行業需求巨大，D - 山梨糖的穩定供應對保障維生素 C 生產至關重要。此外，D - 山梨糖在微生物代謝研究中也有應用，可作為研究微生物對糖類物質利用、代謝調控機制的模型底物，助力深入了解微生物代謝途徑與調控規律 。

產地：西安

規格：50mg 100mg 500mg

純度：95%

狀態：固體/粉末

儲藏條件：冷藏

溫馨提示：僅用于科研，不能用于人體實驗！

西安齊岳生物科技有限公司是一家集研發，生產，銷售為一體的高科技企業，可提供合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、順磁/超順磁性納米顆粒、納米金及納米金棒、近紅外熒光染料、活性熒光染料、熒光標記的葡聚糖BSA和鏈霉親和素、蛋白交聯劑、小分子PEG衍生物、點擊化學產品、樹枝狀聚合物、環糊精衍生物、大環配體類、熒光量子點、透明質酸衍生物、石墨烯或氧化石墨烯、碳納米管、富勒烯等等，可以滿足不同客戶的定制需求。

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小編：HLL 2025年7月15日