常用名 葡萄糖絲氨酸

英文名 Fmoc-L-Ser((Ac)4-β-D-Glc)-OH

CAS號(hào) 118358-38-6

分子量 657.619

密度 1.4±0.1 g/cm3

沸點(diǎn) 775.0±60.0 °C at 760 mmHg

分子式 C32H35NO14

熔點(diǎn) N/A

閃點(diǎn) 422.5±32.9 °C

葡萄糖絲氨酸是一種糖氨基酸類化合物，由葡萄糖和絲氨酸通過(guò)化學(xué)鍵連接而成。這種化合物結(jié)合了糖類和氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，具有獨(dú)特的化學(xué)和生物性質(zhì)。

從結(jié)構(gòu)上看，葡萄糖部分賦予了該化合物糖類的特性，如參與糖代謝和糖基化反應(yīng)。絲氨酸部分則提供了氨基酸的性質(zhì)，如參與蛋白質(zhì)合成和生物化學(xué)反應(yīng)。葡萄糖絲氨酸的合成通常通過(guò)化學(xué)方法將葡萄糖和絲氨酸連接在一起，形成一個(gè)雜合分子。這種結(jié)構(gòu)的化合物在生物化學(xué)中具有重要的研究?jī)r(jià)值，因?yàn)樗梢阅M生物體內(nèi)糖蛋白的結(jié)構(gòu)和功能。

在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，葡萄糖絲氨酸可用于研究糖基化過(guò)程及其在疾病中的作用。糖基化是一種重要的翻譯后修飾過(guò)程，涉及糖鏈與蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)合。葡萄糖絲氨酸可以作為一種模型化合物，用于研究糖基化對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的影響。

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